杏仁的选购方法

杏仁怎么挑选，一起来看看小编今天的分享吧。

1、要看颜色

肤色较浅，同年或相对新鲜。颜色是深色或深色，以及棕色，这通常是古老的，已经使用了很长时间。尽量不要买。

2、看杏仁的外形大小

谷物饱满且“大”，同年或相对新鲜。相反，形状干燥、紧密、颗粒小。一般来说，它已经有很长时间了，而且很古老。

3、闻气味或尝口感

如果有“原味”，或者味道不香或不新鲜，通常需要很长时间，所以尽量不要买。

拓展小知识：杏仁的存储方法

杏仁的贮藏环境应干燥、凉爽或低温。未开封和食用的杏仁可以放在干燥凉爽的环境中，而开封和吃过的杏仁应放在冰箱中，开封后应尽快食用，不得存放太久，以免变质和发霉。如果把杏仁放在潮湿的地方，它们很容易受潮、蛀虫和变质。如果把杏仁放在阳光照射的地方，它们会失去营养，这不利于新鲜。

1、将未开封的杏仁罐头存放在干燥环境中，保质期长达两年。未密封的杏仁应放在密封的储罐中。

2、在干燥凉爽的贮藏环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。因此，避免将杏仁暴露在潮湿的环境中。

3、杏仁也适合存放在冰箱中。冷藏可以显著延长保质期。然而，冷藏时，一定要注意密集包装，以防止杏仁因潮湿或结冰而发霉。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。