方法列举如下：
一、油炸。
将要炸的鸡排用冷开水冲湿，静置三五分钟，然后再下八成热油锅炸黄即可。
二、烤箱。
用保鲜膜或保鲜袋将鸡排包好，中高火一分钟就可以。
三、微波炉。
冷冻去除鸡排水分，然后微波炉加热。
四、普通加热。
把鸡排放在普通烧锅上面，不用油，微火常翻动加热。
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