芥菜的解释是什么

芥菜的解释是：⒈ 一年生草本植物，芥(jiè)英：leafmustard;⒉ 菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。盖菜，芥菜[gàicài，gàicài]⒈一年生草本植物，芥(jiè)英leafmustard;⒉菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。

芥菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看芥菜详细内容】

同“盖菜”，是十字花科、芸薹属一年生草本植物。

二、引证解释

⒈ 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。⒈蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。

三、辞典修订版

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱摺。春、夏之交从茎顶抽出花轴，开黄色小花，在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。

四、辞典简编版

植物名。十字花科芸薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱摺。春、夏之交从茎顶抽出花轴，开黄色小花，在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。 【造句】芥菜含有特殊的辛辣味和苦味，除可炒食外，还常被腌渍成酸菜。　◎

五、关于芥菜的词语

芥蓝菜  芥菜  山芥菜  根菜类蔬菜  松岛菜菜子  埃芥  

六、关于芥菜的法语

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