1、食材：鸭心400克、木耳(水发)12克、银耳(干)12克、柏子仁20克、枣(干)80克、盐3克。
2、鸭心剖开,切去筋膜,用水洗净。
3、放入已经用水漂洗净的柏子仁在鸭心。
4、将鸭心合起,用线捆扎好。
5、黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净。
6、红枣用清水洗净,去核。
7、将材料全部放入炖盅内。
8、加入开水,盖上盖,放锅内,隔水炖4小时。
9、加入细盐调味,即可饮用。
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