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绝味食品回应卖不动了，公司开店策略转变为“精耕细作”模式

今日，“卤味市场遇冷”的话题跃上热搜榜单，引起了社会各界的热烈反响与深入剖析。作为行业观察的延伸，记者以潜在投资者的身份连线了知名卤味品牌绝味食品，其内部人士在回应市场关切时透露，面对当前挑战，公司策略已悄然转型，从过去的“快速扩张、抢占市场”的“跑马圈地”模式，转变为更加注重质量与效益并重的“精耕细作”新阶段。

市民投诉深圳山姆店烤鸡中吃出“子弹”状异物涉事门店回应
近日，深圳市民张先生向媒体揭露了一桩令人震惊的购物经历。据张先生透露，8月18日，他在山姆会员超市前海店选购的一盒烤鸡中，竟在食用过程中意外发现了一枚形状酷似子弹的金属异物。这一发现不仅让张先生大感意外与不安，也引发了公众对食品安全问题的广泛关注。
“近”享烟火气！沈阳和平区美食市集社区“活起来”
近日，沈阳市和平区南湖街道的温馨一幕在新世界花园三社区悄然上演，由该社区携手彭祖之道居家养老服务中心精心策划的“邻里味·舌尖盛宴”美食市集活动热闹非凡。
廊坊一知名火锅店95元一斤的羊肉掺假？成本或不到10元
近日，知名博主“猴大腕”通过媒体揭露了一起食品安全事件，他指控位于河北廊坊的宽板凳老灶火锅某门店所售的极品羊上脑存在成分问题。据博主描述，他购买的这份标注为纯羊肉的200克产品，售价高达38元，折合一斤价格不菲。然而，在送至第三方机构检测后，结果却令人震惊——该产品中不仅含有猪成分，还掺杂了鸭成分。
月饼遇寒流：500元以上的月饼退出市场你的月饼多少钱
今年，中秋月饼市场的景象相较于往昔的热闹氛围显得尤为冷清，不仅消费者感受到节日消费的淡薄，厂商、酒店及零售商也纷纷表示月饼销售遭遇寒流。在北京、上海等多地的实地探访中，这一趋势得到了直观印证。
“现在西瓜都快吃不起了！” 全国批发均价同比上涨13%
近日，宁夏硒砂瓜主产区中卫市部分瓜农的涨价毁约行为引起了广泛关注。据报道，有瓜农在已签订合同的情况下，单方面要求提高价格，甚至直接向瓜商提出“每斤涨5分钱”的要求，这一行为引发了瓜商与瓜农之间的纠纷。

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正宗川菜酸菜鱼汤鲜味美鱼片滑嫩
酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
鸡蛋的花样做法你会几种
鸡蛋可以制作鸡蛋羹，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，让鸡蛋羹更美味。
甜粽子咸粽子大pk 端午你更爱什么口味的粽子
端午佳节将至，在我国文化流传的几千年中，端午佳节吃粽子是传统风俗之一，粽子是由粽叶包裹糯米组成的美食，是中国传统节庆食物之一。各个地方在端午节日习俗上一直有很大的区别，尤其表现在饮食上的出入。
米饭“杀手”黄焖鸡鸡肉又嫩又入味
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。

家庭版麻辣水煮鱼，麻辣鲜香，油而不腻
麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴，属于川菜最经典的一道菜。此菜肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国菜系之一、中华料理集大成者。取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，以善用麻辣调味著称。
“水煮肉片”好吃的诀窍，肉片鲜嫩入味
水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是麻辣鲜香。

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汤圆的制作方法教你在家就能做
自己制作汤圆需要的食材有100克黑芝麻、60克白芝麻、50克核桃仁、80克白糖、100克融化的黄油、50克左右的水和面、300克糯米粉、130克左右的开水以及100克的凉水。
天津的狗不理包子为什么叫狗不理，是怎么由来的？
要是问到中国的经典早餐有什么，那么包子绝对会出现在名单里，它最为一种古老的面食，距今已有上百年的历史了。最让人印象深刻的包子应该就是狗不理了，被创始于1858年的它，在当今依然有着极旺的名声，甚至可以说是无人不知无人不晓。
为什么看似普通的肠粉，能火遍大江南北
肠粉是广东的一种特色小吃，肠粉不是肠子做的，而是用米打成浆制成的，是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点，深受大众喜爱。
地道川味小吃老麻抄手详细介绍
一说到川菜，很多人都会将其与一个辣字相互关联。的确，麻辣是川菜的一大特色，也是在我国众多美食中脱颖而出的重要元素，但是还有一道美食，是作为川菜中最地道的美食，这便是川菜中的骄傲，发源于重庆的老麻抄手。

担担面为什么一直在四川这么火？它有啥特别的？
担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传是一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。虽说担担面只是一款小吃，可是味道却异常鲜美可口，十分诱人。在小吃里面也算是大名鼎鼎了。
腊汁肉夹馍是哪里的风味小吃？为什么大街小巷都可以吃？
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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沃尔玛3238元白菜系孩子恶搞白菜上贴有两个价签
据相关媒体报道，近日，成都沃尔玛现3238元天价白菜引发了社会关注。事件发生后，成都市场监管工作人员通过到店调查后发现该白菜上贴有两个价签。一个为单价5.6元的白菜，另一个为单价999元、总价3238元的西瓜，两个标签被重叠张贴。据店内工作人员介绍，超市会把已下架、不能销售的商品锁定价格为999元。
麦趣尔回应被立案调查已召回相关产品将查明原因
近日，在麦趣尔牛奶中检测到低毒类添加剂丙二醇，对此，麦趣尔官方道歉回应称，目前已经紧急召回不合格的产品，公司将配合查明事件的准确原因，对生产过程中的把控深表歉意并表示愿意承担对应的法律责任。
蔬菜之王——芦笋口感鲜嫩营养价值丰富可以预防患癌风险
饮食一直以来都是人们关注的重点，良好的饮食习惯可以维持我们身体的健康。阳春四月，芦笋是当季的最佳蔬菜，被人们美誉为“蔬菜之王”。芦笋口感鲜嫩，在古时被人们视作上品之上，其地位仅次于人参，营养价值极其丰富。
河南麦收季遇10年最严重“烂场雨” 最大限度保障夏粮抢收
近日，河南多地接连降雨导致待收割小麦发霉发芽的视频刷爆网络。眼下恰逢小麦收获季，5月25日以来，连续6天的大雨给当地小麦收割带来较大影响，也引起了公众的高度关注。

老年人需要多摄入蛋白质高蛋白食物推荐
当人们迈入老年生活后，其身体的各项机能降低，新陈代谢、消化等都会变慢。因此，老人不仅在平常要多进行体育锻炼，提高身体素质，也要特别注意饮食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保证日常蛋白质的摄入，蛋白质是我们人体不可缺少的一种物质，是体内细胞的重要组织。生活中，老人可以多吃以下几种食物，它们都富含蛋白质。
麦趣尔纯牛奶不合格网友表示刚喝完心态崩了
近日，关于“麦趣尔纯牛奶不合格”的话题登上了各大平台的热搜。国家市场监督管理总局主管的中国质量新闻网发布消息显示，浙江省庆元县市场监管局公示2022年第4期食品抽检检验情况，其中麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。

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